jakaminen on huolehtivaa!
tämä kukkakaalipaistettu riisi maistuu aivan samalta kuin aito (ehkä parempi!) mutta se on paljon terveellisempää ja helppoa tehdä kotona. Täynnä makua, proteiinia, vihanneksia ja terveellisiä rasvoja, se tekee suuren arkiyön aterian, että kaikki rakastavat. Paleo, Complete30, low carb, kid approved!
sukellamme taas hyviin ”take out”-tarjouksiin-tällä kertaa kokonaisen 30 – ja Paleo-Kukkakaalipaistetun ”riisin” muodossa kanan ja possun kera. Possulla tarkoitan sokeritonta pekonia.
en sano, että pekoni on pakollinen (vai olenko?!) vaan vain vähän ylimääräistä, jotta tämä kukkakaalipaistettu riisi rokkaisi Paleo / Whole30-maailmasi ehdottomaan maksimiin. Voit varmasti sub joitakin maustettu jauhettua sianlihaa samanlainen vaikutus. Ja nyt olen paljon edellä itseäni. Otetaanpa askel taaksepäin.
Back to the beginning. Tämä on toinen resepti (hyvin epävirallinen) sarjassa paleo ja Whole30 ystävällinen matkija Kiinalainen noutoruokaa reseptejä. Ensimmäinen oli tämä naudanliha & broccoli easy stir fry, ja seuraava, no, seuraava on yllätys!
toivon noin 5 Totalia tähän ”sarjaan”, eli otan mielelläni toivomuksen kahdesta viimeisestä kommenteissa – mitkä ovat suosikkejasi?! Mietin / haaveilen hapanimelästä..jotain, ja mahdollisesti bataattinuudelia lo-mein. Mitään virallista ei vielä ole, joten ideat ovat varsin tervetulleita.
toistaiseksi palaan keskittymään paistettuun riisiini. En pidä kukkakaaliriisistä. Kokeilin sitä kauan sitten, kun olin Uusi paleossa, enkä ollut kovin vaikuttunut. Tosin jälkikäteen ajateltuna luulen, että höyrytin sitä mieluummin kuin paistoin, enkä luultavasti lisännyt siihen tarpeeksi makua. Maku ja rakenne on kaikki kukkakaali riisi mielestäni, varsinkin jos yrität saada lapset, aviomiehet, ja muita nirso pöytätoverit roikkuu aluksella samoin.
siinä kaikki hauskat lisäosat tulevat tämän paistetun riisin kanssa. Sinulla on kanaa – jonka voit maustaa mieleiseksesi, ja sianlihaa (pekoni tai jauhettua sianlihaa) porkkanoita, vihreää sipulia, tuoretta inkivääriä, valkosipulia ja lehtikaalia. KALE livahti tänne, eikä kukaan kyseenalaistanut sitä. Rehellisyyden nimissä olen loppuun asti kova lehtikaalin ystävä ja ujutan sen moneen reseptiin. Kunhan se on paistettu tai paahdettu-en vain pidä raa ’ asta lehtikaalista.
meillä on siis kasvikset, proteiini, herkullisen savuinen pekoni, valkosipuli & inkivääri, mutta nyt se pitää saada maistumaan aidosti noutoruoaksi. Siinä kookos-aminojen ja seesamiöljyn maaginen yhdistelmä astuu kuvaan.
Jos et ole vielä dabblannut kookos – aminoa, sinun on kokeiltava sitä-se on kookos – pohjainen vastine soijakastikkeelle ja täysin Täysjyvä30-yhteensopiva-ainoat ainesosat ovat luomukookospuun mahla ja merisuola. Kaunista! Lisää seesamiöljyä, ja jotenkin se maaginen yhdistelmä vie minut suoraan takaisin kauhomaan kasoittain paistettua riisiä niistä valkoisista pahvipakkauksista lautaselleni suuhuni. Kokeile, se ei petä!
kuten minkä tahansa sekoituspaistin kohdalla, on tärkeää, että ainekset ovat valmiina ja valmiina ennen lieden käynnistämistä. Niille teistä ateria-preppers, tämä resepti on täydellinen sinulle ja todellinen kypsennysaika on nopea – vain noin 10 minuuttia, mukaan lukien aikaa tarvitaan paistaa pekonia.
yksi lappu itse kukkakaaliriisistä – ”huijasin” ja ostin valmiiksi ricopoitua kukkakaalia, joka oli tavallisen, ei mitään-fancy-ruokakauppani leikkovihannesosastolla. Olen ihmeissäni, että heillä on nyt valmiiksi ricoitua kukkakaalia ja kasvisnuudeleita saatavilla kaikkialla nyt!
siinä sanottiin, että kukkakaalin ”ricing” on superhelppoa – yksinkertaisesti pulssaa floretit elintarvikeprosessorissa, kunnes ne muistuttavat riisin koostumusta – kaikki useita sekunteja :). Reseptissä näet, että annoin mitat molempiin suuntiin-hieman alle 4 kuppia riisiä tai yksi pää kukkakaalia, riced. Et voi mennä pieleen, vaikka mittasi olisi vähän pielessä, tämä on hyvin anteeksiantava resepti! Toivottavasti olet nälkäinen ja valmis kokkaamaan – mennään!
Kukkakaalipaistettu riisi kanan kanssa & possun {paleo & Koko30}
Kukkakaalipaistettu riisi kanan kanssa &possun {paleo & Koko30}
jätä arvostelu
ainekset
- 1 head kukkakaali riced, tai 12 oz (tuli ulos vain vajaa 4 kuppia)
- 4 viipaletta paksua paleopekonia pilkottuna pieniin suupaloihin tai 1/2 lb jauhettua sianlihaa*
- 2-3 rkl sulatettua pekonirasvaa tai muuta keittorasvaa valinta (kookosöljy tai ghee)
- 2 vatkattua kananmunaa
- 4 skalettia valkoista ja vihreää osaa eroteltuna – ohueksi viipaloituna
- 1 iso porkkana kuorittuna ja hienonnettuna pieneksi noin 1 kupillinen
- 1 iso kourallinen lehtikaalia hienonnettuna
- 1 tuuman pala tuoretta inkivääriä kuorittu ja raastettu (noin 2 tl)
- 3 neilikkaa valkosipulin jauhettuna
- 1 luutonta nahatonta kananrintaa tai reisiä esikypsennettynä (tai mitä tahansa esikypsennettyä kanaa sinulla on) ja paloiteltuna puremakokoisiksi paloiksi
- 6 rkl kookos-aminoa tämä on paleo ja Täysjyvä30 ystävällinen vastine soijakastikkeelle
- 2 rkl puhdasta seesamiöljyä
merisuolaa maun mukaan
div>
ohjeet
-
kaikki ainekset pilkottuina ja valmiina ennen aloittamista.
-
Kuumenna wokki tai iso tarttumaton paistinpannu med-hi-lämmön päällä, lisää hienonnettu pekoni tai jauhettu sianliha*. Cook, sekoittaen, kunnes ruskistunut (2-3 min), sitten poistaa lautaselle käyttäen ura lusikka, sammuta lämpöä.
-
kaada renderöity rasva lasikulhoon myöhempää käyttöä varten. Varaa kananmunien sekoittamiseen 2 tl rasvaa. Palauta lämpö keskitasolle ja lisää munat, sekoita, pilko paloiksi ja nosta lautaselle (pekoni on hieno)
-
pitäen lämpöä med-med/hi, lisää vielä 1-2 rkl keittorasvaa pannulle, lisää sitten pilkottu lehtikaali ja porkkanat sekä hieman merisuolaa, sekoita tasaiseksi ja keitä sekoittaen, noin 5 minuuttia pehmenemiseen.
-
kun porkkanat ovat haarukkamaisia, lisää joukkoon valkoinen ja vaaleanvihreä osa pullista, valkosipuli ja inkivääri ja keitä vielä 2-3 minuuttia sekoittaen.
-
lisää rypytetty kukkakaali ja sekoita kypsiksi kasvisten kanssa. Lisää kaikki kookos aminos ja seesamiöljy ja sekoita takki, jatka kokki vielä 3 minuuttia tai niin, sekoita sitten hienonnettu kana, munakokkelia, ja pekonia tai jauhettua sianlihaa, sekoita ja keitä vielä minuutti, poista lämpöä.
-
ripottele päälle hieman merisuolaa tai kookos-aminoa maun mukaan, koristele sitten ohueksi viipaloiduilla scallioneilla (vihreät osat) ja tarjoile! Säilytä tähteitä jääkaapissa jopa 4 päivää-se lämmittää hyvin tuodakseen tähteitä töihin!
Recipe Notes
*If using ground pork, I highly recommend seasoning with sea salt, pepper and any other desired seasonings.
Nutrition
Teitkö tämän reseptin?
What I Used To Make My Instagram Fried Rice With Chicken & Pork:
Haluatko lisää Koko30-ateriaideoita? Kokeile yhtä näistä!
Beef & Broccoli Easy Stir Fry
yhden pannun rapea pekoniin kääritty kana
pekoniin kääritty possun sisäfilee
Slow Cooker White Chicken Chili bataatilla
Crispy Chicken Cutlets
Tell Me!
Oletko nähnyt vegenuudeleita ja kukkakaaliriisiä valmiina lähikaupassasi?
minkä kopioivan kiinalaisen noutoreseptin haluaisit nähdä?
huom: tämä postaus sisältää Amazonin affiliate-linkkejä. Tämä tarkoittaa, että jos klikkaat linkkiä ja teet ostoksen, saan pienen provision ilman kustannuksia sinulle. Kiitos, että tuit Paleo Running Mommaa!